Najprostsza sałatka: tortellini z ogórkiem

Gotowe tortellini to dla mnie zadziwiający produkt. Wystarczy dołożyć do niego parę składników - w moim przypadku 2 i już mamy na prawdę ciekawą sałatkę. Świetny pomysł na nagły najazd gości lub szybką kolację.

Tortellini można kupić z różnymi nadzieniami. Moimi ulubionymi są z ricottą i szpinakiem oraz z pieczarkami. Szczególnie przypadły mi do gustu tortellini Primo Gusto firmy Melissa (nie, niestety nie posiadam udziałów w tej firmie).

Czas przygotowania: 20min (w tym ok 15 min gotowanie tortellini)

Składniki (na 4 porcje):
- 1 opakowanie gotowego tortellini z dowolnym nadzieniem (np. Primo Gusto Melissa)
- 1 zielony ogórek
- 2 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku

Ugotuj tortellini z odrobiną soli zgodnie z instrukcją na opakowaniu. W międzyczasie pokrój ogórka na małe kawałki. Dodaj ugotowane i lekko przestudzone tortellini, majonez oraz sól i pieprz. Całość wymieszaj. 

Możesz jeść od razu :), jednak najlepiej jak jeszcze schłodzisz sałatkę.

Na następny dzień po zrobieniu, dodałam jeszcze pokrojoną w kostkę szynkę i zabrałam sałatkę do pracy.