Sezamowe ciasteczka uśmiechu

Moja kochana mama skomentowała na blogu Ciasto 3 BIT słowami "Ja chcę jakiegoś super nowego ciasta!!!! Olu ratuj!!!!". Specjalnie dla niej, przygotowałam ciasteczka sezamowe.

Dodatkowo zapakowałam każde ciasteczko w celofan i włożyłam karteczkę z różnymi cytatami. Tak dla pojawienia się uśmiechu na twarzy czytającego. Zobaczymy co mamusia wylosuje :)

Czas przygotowania: 15 min + 1h w lodówce + pieczenie

Składniki (na 30 sztuk):
- 50g uprażonego sezamu
- 100g masła
- 1/2 szklanki białego cukru
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 1 jajko
- 1 1/4 szklanki mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1. Utrzyj masło z cukrem białym, brązowym i waniliowym.
2. Dodaj jajko.
3. W osobnym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, cynamon i proszek do pieczenia.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki.
5. Dodaj prażony sezam.
6. Wstaw na około 1h do lodówki.
7. Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszczaj. Zachowaj spore odstępy - ciasteczka mocno rosną.
8. Piecz 10-15 minut w 190oC.