Pasta jajeczna

W weekend na śniadanie lubię sobie zjeść jajka pod różną postacią. Tym razem, zamiast standardowych jajek na pół miękko lub jajecznicy, zrobiłam pastę jajeczną. 

Do podstawowej, podanej przeze mnie wersji, można wzbogacić pastę o dodatkowe przyprawy i zioła.

Czas przygotowania: 15-20 min

Składniki:
- 5 jajek
- 1 średnia cebula
- 3 łyżki szczypiorku
- 4 łyżki majonezu
- sól, pieprz

1. Ugotuj jaja na twardo i przelej zimną wodą.
2. Rozgnieć drobno jajka widelcem.
3. Cebulę obierz i drobno pokrój. Dodaj do jajek.
4. Dodaj majonez oraz szczypiorek.
5. Dopraw do smaku.