Pierniczki świąteczne 3 - miękkie!

Kolejny rok pierniczenia i chyba w końcu znalazłam idealny przepis.
Kilka dni roboty, cała kuchnia w lukrze, ale z efektu jestem bardzo zadowolona.
M oczywiście "pomagał" :)

Pierniczki po upieczeniu są wystarczająco miękkie by jeść je od razu i nie połamać sobie zębów. Tego właśnie szukałam!

Ciasteczka owsiane z bakaliami

Pyszne i zdrowe ciasteczka. Jedne z lepszych jakie zrobiłam i jadłam :)
Długo pozostały swieże, mimo iż trzymałam je bez przykrycia. Większość została zjedzona błyskawicznie, jednak przezornie odłożyłam sobie kilka sztuk. Teraz mogę delektować się przyjemnością przez kilka kolejnych dni.

Panforte - włoskie słodkości

Przepyszny deser pochodzący z Włoch. Ciasto, a właściwie nugat z dużą ilością bakalii i miodu. Ma specyficzną, bardzo gęstą konsystencję. Najlepiej smakuje po kilku dniach od przygotowania, a przechowywać go można nawet przez kilka miesięcy.

Ryż na mleku

Na samą myśl o ryżu na mleku cieknie mi ślinka. Najlepszy jest na ciepło, z cynamonem i przeróżnymi owocami. Podałam go jako obiad i M uznał, że był "nawet niezły" - jak na coś bez mięsa. Osobiście gotowy ryż polewam jeszcze śmietanką, dzięki czemu jest jeszcze lepszy (ale niestety również bardziej kaloryczny).

Koktajl bananowo- truskawkowy z białą czekoladą

Przepyszny koktajl! Banany w połączeniu z truskawkami smakują niesamowicie, a biała czekolada dodaje całości słodyczy.

Ciasteczka cynamonowe

W przerwie od nauki do obrony pracy magisterskiej, w ramach relaksu, zrobiłam ciasteczka cynamonowe. Specjalnie wybrałam coś prostego, co nie zajmie mi dużo czasu.

Naleśniki na słodko

25.05.2013 odbyły się Mistrzostwa Polski w technikach jaskiniowych w Wojcieszowie. Sekcję Wspinaczki Linowej do której należę reprezentowało 8 zawodników. Specjalnie dla nich oraz dla osób im kibicujących przygotowałam naleśniki. Wszyscy byli zadowoleni, więc można uznać że się udały (albo że byli bardzo głodni).

Ryż z truskawkami

Nareszcie pojawiły się krajowe truskawki!

W związku z tym zrobiłam sobie na obiad ryż z truskawkami.
Chyba nie muszę rekomendować tej pyszności :)

Zioła i przyprawy

Zioła i przyprawy pochodzą z najróżniejszych zakątków świata. Są niezbędne w każdej kuchni i stanowią wspaniały dodatek do wszelkich potraw. 
Zioła to przeważnie liście krzewów i roślin (tymianek, bazylia, majeranek).
Przyprawy mogą mieć formę owocu (pieprz, papryka), korzenia (imbir), nasion (musztarda), kory (cynamon) czy minerału (sól).