Suszenie owoców i warzyw - dlaczego warto i jak to robić?

Warzywa i owoce zawierają mnóstwo wartości odżywczych. Osobiście je uwielbiam, jednak nie zawsze możemy cieszyć się nimi tak długo jakbyśmy tego chcieli. Dlatego właśnie powstały różne metody konserwowania żywności. Jedną z nich jest suszenie.

Jakie są zalety suszenia?
W jaki sposób możemy suszyć?
Co nadaje się do suszenia?

O tym możesz przeczytać poniżej!

Koktajl jabłko, truskawka, mango, mięta

Przepyszny, zdrowy i słodki koktajl, którego smak długo się utrzymuje. Delikatnie wyczuwalna mięta dodaje orzeźwienia. Idealny na przygnębiające, jesienno/zimowo/wiosenno/niewiadomojakie dni takie jak teraz. Do tego ciasteczka owsiane + ciekawy film (serdecznie polecam Boyhood, który dopiero co obejrzeliśmy z M) i mamy popołudnie idealne.

Kalendarz owoców sezonowych

Kiedy jest sezon na figi? Kiedy jabłka są najlepsze? Mnogość owoców powoduje, że ciężko zapamiętać, na jakie owoce właśnie jest sezon. Czy to co widzę na sklepowych półkach jest aktualnie dobre - to od zawsze mój problem. Zrobiłam kalendarz warzyw i owoców sezonowych.
Patrzcie na niego z lekkim przymrużeniem oka i traktujcie orientacyjnie, gdyżż zbiory w dużym stopniu zależą od warunków pogodowych.

Koktajl bananowo- truskawkowy z białą czekoladą

Przepyszny koktajl! Banany w połączeniu z truskawkami smakują niesamowicie, a biała czekolada dodaje całości słodyczy.

Ryż z truskawkami

Nareszcie pojawiły się krajowe truskawki!

W związku z tym zrobiłam sobie na obiad ryż z truskawkami.
Chyba nie muszę rekomendować tej pyszności :)